الجمعة، 14 نوفمبر 2014

طبق للطهي

أكلة طيبة ومشهورة في الشام (حراق اصبعو ) الطريقة :
نسلق كاس عدس خشن مع بصلة مفرومه وملعقتين زيت زيتون .
نسلق مقدار كأس معكرونه  .
نفرم باقة كزبره ونقليها مع كم سن توم .
نعصر ليمونتين ونضع 3 ملاعق دبس رمان .
نقلي كميه من جوانح البصل للزينه .
نقلي كميه من الخبز المقطع .
 بعد سلق العدس جيداً نضيف له نصف كمية الكزبره الخضرا والتوم المقليات سابقا ... ثم المعكرونه المسلوقه ثم العصير الحامض المجهز سابقا ونحركه ونتركه ليغلي 5 دقائق
نقلبه في صحن ونتركه ليبرد ثم نزينه بالخبز والبصل وماتبقى من كزبره وتوم كمايظهر في الصوره







ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق